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Receta: Ensalada de ejotes y arándano

Ensalada de ejotes y arándano 

(4 porciones)Reebok P Classic Leather Heritage Moda 950 Zapatillas Hijacked SR6Yqw5TTn

Ingredientes: 

  • 500gr de ejotesCrepé Estampadas Daniela Camisas Mujer Tejido Valle Elisa Dalla X409c75km Cavaletti Y Blusas Ropa
  • 1/4 tza de nuez picada
  • 3 cucharadas de anrándanos
  • Elisa Y Camisas Daniela Ropa Tejido X409c75km Estampadas Blusas Cavaletti Crepé Dalla Mujer Valle
  • 1/4 de cebolla fileteada
  • 1/2 taza de  queso panela en cubos

Para la vinagreta :

  • 2 cucharadas de aceite de olivo
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  • 1 vinagre de manzana
  • una pisca de pimienta negra

Procedimiento:

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  1. Lava y desinfecta la verdura y corta los extremos de los ejotes.
  2. Hierve agua en una olla. Una vez que está hirviendo agrega sal y los ejotes. Deja cocinar de 3 a 4 minutos.
  3. Retira del fuego y escurre, posteriormente agrega agua fría para detener la cocción..
  4. Deja que se sequen en un colador o seca bien usando toallas absorbentes.
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  6. Mezcla los ingredientes de la vinagreta en un bowl , puedes ayudarte de un batidor de globo. Agrega la cebolla, los ejotes y mezcla perfectamente.
  7. Sirve los ejotes en un plato, cubre con la nuez, arándanos y el queso.

Cada porción aporta:

Kcal: 183.2       Proteínas: 8.5 g                  Lípidos: 11.5g        Hidratos de Carbono : 11.06gr

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